Aromatični krekeri - kruščići

Krekeri za one dane kad želite nešto hrskavo uz juhu, namaz ili samo uz popodnevnu kavu, a da to ne bude kupovna grickalica. Heljda i žlica brašna divljeg lana daju im malo više karaktera i nutritivne vrijednosti od obične kupovne grickalice.

Sastojci:

• 250 g heljdinog brašna
• 1 žlica brašna divljeg lana
  
• 180 g sojinog jogurta
• 30 g sušenih rajčica
• 1 žličica praška za pecivo
• pola žličice soli
• 1 žličica origana
• malo maslinovog ulja

Priprema:

1. Pomiješati sve suhe sastojke (osim origana)
2. Dodati jogurt i umijesiti tijesto u kuglu, razvaljati na debljinu od 1 cm I narezati na kocke promjera oko 8 cm
3. Posložiti u pekač na papiru za pečenje, premazati maslinovim uljem i posuti origanom
4. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 180 °C oko 15 min

Dobar tek! :)

Recept by: @lady.franza (Nina Čičić)

Zašto brašno divljeg lana? Žlica brašna divljeg lana u tijesto donese vlakna, biljne proteine i omega masne kiseline iz sjemenke Camelina sative, ono što običnom krekeru nedostaje. Uz to daje laganu orašastu notu koja se odlično slaže s origanom i sušenom rajčicom.

Savjet: Krekeri se u dobro zatvorenoj kutiji drže hrskavi 4-5 dana. Umjesto origana probajte ružmarin, a uz krekere odlično ide namaz od slanutka.